MISO DYNIOWE

Miso dyniowe powstało z długo pieczonych dyni Hokkaido i Muscat, polskiej ekologicznej fasoli Piękny Jaś i ryżowego koji.

W smaku dyniowe, warzywne, słodkie, lekko karmelowe, pełne głębi umami i wyjątkowo uniwersalne – doskonale sprawdzi się zarówno w wytrawnych daniach, jak i deserach. Świetnie podkreśla smak innych warzyw i składników roślinnych, dodając im tony umami i dawkę głębokiego, warzywnego akcentu.

Dzięki dużej zawartości dyni jego tekstura różni się od tradycyjnego miso – jest nieco bardziej miękka, ale dzięki temu bardziej smarowalna.

 Jak wykorzystać miso dyniowe?

• Przygotuj z niego glazurę do pieczonych warzyw – do marchewek, batatów czy dyni
• Dodaj do zup i kremów warzywnych – podkręć krem z dyni naszym miso dyniowym
• Dodaj do masy sernika nowojorskiego czy baskijskiego – to będzie nieoczekiwany twist, który zagwarantuje sukces!

Więcej informacji

Składniki: dynia Muscat i Hokkaido, ekologiczna fasola Piękny Jaś, ryż, sól, kultura koji (A.Oryzae).

Masa netto: 200g

Produkt jest naturalnie fermentowany i niepasteryzowany.
Przechowywać w temperaturze od +2 do +8°C.

Zachowaj ostrożność przy otwieraniu, ponieważ wewnątrz słoika może wytworzyć się ciśnienie.

Wartość odżywcza w 100g: Wartość energetyczna 105kcal/ Tłuszcz 1,5g w tym kwasy tłuszcz. nasycone 0g/ Węglowodany 18,5 g w tym cukry 3,6g/ Białko 4g/ Sól 6g