Flava ferments

Ostry Sos STONEMAN

38.00 

Dostępność: Na stanie

- +

To wyraźny i zbalansowany sos z mocno spieczonych śliwek i czerwonych słodkich papryk połączonych z brzoskwiniami gotowanymi w cydrze, czarnym czosnkiem fermentowanym z shio koji, naszym octem brzoskwiniowym, fenkułem, sokiem z jabłek oraz cukrem trzcinowym. Za wyraźną ostrość odpowiadają papryki Trinidad Scorpion Moruga Chocolate oraz Red.

Duża dawka umami zbalansowana owocami pestkowymi i brzoskwiniowym octem z odpowiednim poziomem ostrości. Podbije podniebienia swoim głębokim, złożonym smakiem.

Stoneman to daleki kuzyn sosu BBQ. Idealny do burgerów, steków, tacos z szarpanym mięsem, tofu i dań wegańskich.

Poziom ostrości: 6/10

Więcej informacji


Składniki
: Pieczone śliwki, mus brzoskwiniowy (brzoskwinie, cydr jabłkowy), sok jabłkowy, ocet brzoskwiniowy, pieczona papryka, fenkuł, czarny czosnek shio koji (ryż, czarny czosnek, sól, kultura koji), cukier brązowy, fermentowana papryka Trinidad Moruga Scorpion Chocolate, fermentowana papryka Trinidad Moruga Scorpion Red, sól, przyprawy.

Objętość netto: 150ml 

Przechowywać w temperaturze od +2 do +8°C.
Przed użyciem wstrząsnąć.
Po otwarciu spożyć w ciągu 14 dni.

Wartość odżywcza w 100g: Wartość energetyczna 55kcal/ Tłuszcz <0,5g w tym kwasy tłuszcz. nasycone <0,5g/ Węglowodany 11g w tym cukry 9,5g/ Białko 1,3g/ Sól 1,5g

 

Koszyk